1º Fim de semana prolongado 2ª feira um dia de férias, 3ª feira de Carnaval:-)
2º Tinha de pensar na máscara da Joana.
3º Ia se realizar o Derby lisboeta entre os rivais da 2ª Circular Sporting-Benfica.
Infelizmente, cá em casa não dava para ver o jogo e a "lagartada" já estava a pensar em ir jantar fora e tal para ver o jogo. Acontece que nenhum de nós gosta ou tem paciência para estar em restaurantes a ver jogos de futebol, muito menos um jogo destes em que se grita, sofre, se chamam uns nomes feios aos àrbitros e à equipa adversária, por isso decidimos ficar os três no sossego do lar a ouvir o relato e a sofrer. Faltava um belo jantar e eu só me lembrava das docas e de uns belos bifes que por lá se comem com uns molhos fantásticos (bons para quem faz dieta).Posto isto decidi fazer bifes com molho de uísque.
Ingredientes:
Bifes do lombo
Cogumelos laminados (usei de conserva)
Mostarda
Uísque
Natas
Alhos
Sal, pimenta q.b.
Margarina
Numa frigideira colocar a margarina, deixar aquecer e fritar os bifes temperados com sal e pimenta. Juntar os alhos e os cogumelos e deixar cozinhar. Tirar os bifes e na mesma frigideira juntar a 1 colhar de chá de mostarda, 1 copo de digestivo de uísque e as natas (eu coloquei um pacote, mas podem pôr menos depende do gosto). Voltar a colocar os bifes e servir.
Fiz batatas "pála-pála" para acompanhar.
Estava uma delícia e para completar o SPORTING deu 3-2 ao Benfica...
É verdade a Joana mascarou-se de Bruxinha, depois coloco a foto.
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