Ingredientes:4 ovos
1/2linguiça
1 lata de cogumelos
leite
cebola
salsa
sal
cebolinho
Preparação:
Numa tijela bater os ovos, temperar com sal, pimenta, cebolinho, salsa e juntar uma colher de leite.Levar ao lume numa frigideira um pouco de azeite com a cebola picada e a linguiça partida. Deixar a linguiça fritar e juntar os cogumelos escorridos. Em seguida juntar os ovos e enrolar até estarem fritos. Fica muito bem acompanhado com salada ou sopa.
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