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terça-feira, 14 de abril de 2009

Bolo de chocolate

No sábado fiz este bolo de chocolate que tirei daqui. Eu segui a receita à risca, confesso que não gosto de arriscar muito, mas deixei o bolo no forno depois dos 17 minutos e ficou um pouco seco. Para a próxima tenho de o tirar logo. De qualquer maneira é muito bom, fica macio.

Ingredientes:
200 grs de chocolate em barra preto
200 grs de margarina
150 grs de açúcar
6 ovos com claras em castelo
2 colheres de sopa de farinha tipo maizena (amido de milho)
2 colheres de sopa de água

Preparação:
Derreter margarina com chocolate no microondas ou, em banho-maria. Bater as claras em castelo, reserve. Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar a maizena, a água, mexer, acrescentar o chocolate derretido com a margarina e por fim envolver as claras em castelo. Untar uma forma sem buraco e deitar dentro o preparado. Levar ao forno 180º por 17 minutos exactos.

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